開學季，開福區(qū)全力護航校園食品安全。8月29日上午，開福區(qū)市場監(jiān)管局組織開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查，部署全區(qū)16個市場監(jiān)管所與相關(guān)科室下沉轄區(qū)學校進行全覆蓋食品安全檢查，推動學校及校園周邊食品安全的監(jiān)管，全力守護廣大師生飲食安全。

開福區(qū)市場監(jiān)管局組織開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。

區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管科與秀峰市場監(jiān)管所執(zhí)法人員來到周南秀峰中學，對學校食品安全進行全方位檢查，同時聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)對食品原材料進行抽檢。執(zhí)法人員重點檢查從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規(guī)范、到位以及加工操作是否規(guī)范等。

執(zhí)法人員在學校檢查食品安全情況。

據(jù)悉，開福區(qū)本次專項檢查主要面向全區(qū)范圍內(nèi)各級各類學校(幼兒園)食堂、校園周邊200米范圍內(nèi)食雜店、飲食店以及向?qū)W校配餐的集體用餐配送單位等，重點檢查學校主體責任落實情況，食品原料、場所和加工過程、餐飲從業(yè)人員管理規(guī)范、學校及校園周邊食雜店及飲食店的隱患排查情況，深入開展常態(tài)化疫情防控下的“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

第三方檢測公司進行食品安全抽檢。

本次專項檢查中，全區(qū)共16個基層市場監(jiān)管所同時行動，統(tǒng)一執(zhí)法，同時以開學第一餐“陪餐”的形式，親身檢驗校園食品安全質(zhì)量。對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，執(zhí)法人員采取現(xiàn)場指導、責任宣講、限期整改、回頭督查等手段，督促各經(jīng)營單位限期整改到位。

執(zhí)法人員在開學第一餐進行“陪餐”。

開福區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)立足職能，進一步加強對學校食堂及校園周邊食品安全風險隱患排查工作，全力保障全區(qū)校園餐桌食品安全。